Куриный суп с рисом по-бразильски
1 ч.

Куриный суп с рисом по-бразильски

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытный суп с помидорами, крупой и мясным филе получается насыщенным на вкус. А тонкий аромат тимьяна делает его ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Помидоры
3 штуки
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Филе куриной грудки
2 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Тимьян свежий
1–2 веточки
Куриный бульон или вода
2 л
Картофель
2 штуки
Морковь
2 штуки
Сельдерей
1 стебель
Рис
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры разрежьте на половинки. Удалите семена. Лук нарежьте небольшими кусочками, чеснок — более мелкими.

  2. 2․

    Куриное филе посолите и поперчите.

  3. 3․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук, закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.

  4. 4․

    Добавьте курицу и обжаривайте примерно по минуте с каждой стороны.

  5. 5․

    Выложите туда помидоры и веточки тимьяна, залейте горячим бульоном или водой. После закипания варите 30–35 минут.

  6. 6․

    Удалите веточки тимьяна и шкурки помидоров. Курицу выложите на тарелку, вилкой разделите филе на волокна.

  7. 7․

    Картошку, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в суп вместе с рисом.

  8. 8․

    После повторного закипания варите примерно 20 минут. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте курицу.

Обложка: Sergii Koval / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2025 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриный суп с булгуром
Куриный суп с булгуром
Простой куриный суп с репой
Простой куриный суп с репой
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Куриный суп со шпинатом и сыром
Куриный суп со шпинатом и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
0
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом
Лучшие варианты горячих блюд из мяса и грибов
Лучшие варианты горячих блюд из мяса и грибов
Курица в конвертиках: готовим ужин, после которого не нужно мыть гору посуды
Курица в конвертиках: готовим ужин, после которого не нужно мыть гору посуды
Вкусные пироги с капустой: заливные, дрожжевые, песочные и другие
Вкусные пироги с капустой: заливные, дрожжевые, песочные и другие
Гороховый суп с копчёностями — идеальное блюдо для холодных дней
Гороховый суп с копчёностями — идеальное блюдо для холодных дней
27 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
27 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
Как и сколько варить говяжий язык
Как и сколько варить говяжий язык
0