Ленивое хачапури с творогом и брынзой на сковороде
Дежурный рецепт быстрого ужина без духовки, который я часто повторяю. Получается быстро, вкусно и сытно. Самое сложное в этом рецепте — наловчиться переворачивать хачапури. Поэтому в первый раз рекомендую готовить на небольшой сковороде.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Твёрдый сыр
100 г
Брынза
70 г
Творог
250 г
Яйца
3 штуки
Зелень
¹⁄₂ пучка
Рисовая мука
3–4 ст. ложки
Растительное масло
по вкусу
Можно добавить
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Сыр натрите на тёрке. Добавьте творог, яйца, мелко нарезанную зелень и муку. Если нужно, немного посолите.
- 2․
Сковороду смажьте небольшим количеством масла. Выложите тесто и разровняйте.
- 3․
Готовьте под крышкой на среднем огне около 15 минут. С помощью большой тарелки переверните хачапури и поджарьте с другой стороны. Подавайте тёплым.
Ещё больше вкусных блюд на сковороде — в подборке рецептов от Burning Hut.
