40 мин.

Ленивое хачапури с творогом и брынзой на сковороде

Name: Ленивое хачапури с творогом и брынзой на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Твёрдый сыр 100 г; Брынза 70 г; Творог 250 г; Яйца 3 штуки; Зелень ¹⁄₂ пучка; Рисовая мука 3–4 ст. ложки; Растительное масло по вкусу

Дарья Полещикова

Дежурный рецепт быстрого ужина без духовки, который я часто повторяю. Получается быстро, вкусно и сытно. Самое сложное в этом рецепте — наловчиться переворачивать хачапури. Поэтому в первый раз рекомендую готовить на небольшой сковороде.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

70 г

250 г

3 штуки

¹⁄₂ пучка

3–4 ст. ложки

по вкусу

Можно добавить

Соль

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сыр натрите на тёрке. Добавьте творог, яйца, мелко нарезанную зелень и муку. Если нужно, немного посолите.
Шаг 2
Сковороду смажьте небольшим количеством масла. Выложите тесто и разровняйте.
Шаг 3
Готовьте под крышкой на среднем огне около 15 минут. С помощью большой тарелки переверните хачапури и поджарьте с другой стороны. Подавайте тёплым.
Ещё больше вкусных блюд на сковороде — в подборке рецептов от Burning Hut.