Домашний лимонад из крыжовника

Приготовление

1. 1․

   Крыжовник промойте, переберите, удалите плодоножки с хвостиками и разрежьте на половинки.

2. 2․

   С одного лимона снимите несколько тонких полосок цедры. Из мякоти плодов выжмите 100 мл сока.

3. 3․

   Размешайте сахар с водой, чтобы все кристаллики растворились. Добавьте цедру, сок, мяту и крыжовник. Доведите до кипения и варите 5–10 минут, пока ягоды не станут мягкими.

4. 4․

   Остудите ягоды и разомните, а после пропустите через сито, чтобы не осталось крупных кусочков. Оставьте в холодильнике на час-два.

5. 5․

   Смешайте основу для лимонада с газированной водой, добавьте кубики льда и половинки свежих ягод. Сразу же подавайте к столу.