Как приготовить душистый морс из брусники

Приготовление

1. 1․

   Пюрируйте ягоды толкушкой. Отожмите сок через марлю или сито. Уберите в холодильник.

2. 2․

   Оставшийся жмых выложите в кастрюлю и залейте горячей водой.

3. 3․

   Доведите до кипения и проварите 5 минут на медленном огне.

4. 4․

   Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на 25–30 минут.

5. 5․

   Отвар процедите, смешайте с сахаром и охлаждённым соком.