Как приготовить душистый морс из брусники

Приготовление

1. Шаг 1

   Пюрируйте ягоды толкушкой. Отожмите сок через марлю или сито. Уберите в холодильник.

2. Шаг 2

   Оставшийся жмых выложите в кастрюлю и залейте горячей водой.

3. Шаг 3

   Доведите до кипения и проварите 5 минут на медленном огне.

4. Шаг 4

   Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на 25–30 минут.

5. Шаг 5

   Отвар процедите, смешайте с сахаром и охлаждённым соком.