12 ч.

Варенье из яблок и брусники

Name: Варенье из яблок и брусники
Prep time: 11 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 12 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 800 г; Брусника 1 кг; Сахар 500 г; Сушёная гвоздика 2 бутончика; Вода 100–150 мл; Молотая корица ¹⁄₂ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Вкусный и ароматный десерт с интересным ароматом корицы и гвоздики.

Время приготовления

Общее

12 часов

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

800 г

1 кг

500 г

2 бутончика

100–150 мл

¹⁄₂ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите яблоки от шкурки и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Выложите яблоки и бруснику в кастрюлю. Добавьте сахар, гвоздику и воду.
Шаг 3
Помешивая, доведите до кипения. Затем варите на слабом огне около 40 минут. Не забывайте время от времени помешивать массу.
Шаг 4
За несколько минут до готовности всыпьте корицу.
Шаг 5
Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов