Нежный десерт из ягодного пюре, нежного сыра и взбитых сливок.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
200 г
1½ ст. ложки
100 г
3 ст. ложки
4 ст. ложки
300 г
Приготовление
Шаг 1
Взбейте погружным блендером смородину и лимонный сок. Вылейте в сотейник.
Шаг 2
Добавьте половину сахара, воду и крахмал. Перемешайте венчиком.
Шаг 3
Поставьте на слабый огонь. Помешивая венчиком, уваривайте до загустения.
Шаг 4
Перетрите массу через сито. Накройте плёнкой в контакт и остудите.
Шаг 5
Взбейте холодные сливки с оставшимся сахаром до мягких пиков.
Как и сколько взбивать сливкиШаг 6
Взбейте миксером ягодную массу и сыр.
Шаг 7
Добавьте к сливкам и взбейте миксером.
Можно дополнительно охладить мусс.
Станьте первым, кто оставит комментарий