50 мин.

Насыпной пирог с вишней

Name: Насыпной пирог с вишней
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 220 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка; Сахар 100 г; Сливочное масло 120 г; Вишня или черешня 400 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рассыпчатое тесто и сочные спелые ягоды — идеальный дуэт к чаю.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

220 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Соль

1 щепотка

Сахар

100 г

Сливочное масло

120 г

Вишня или черешня

400 г

Приготовление

1․
Сложите в чашу кухонного комбайна муку, разрыхлитель, соль, сахар и порезанное на кусочки сливочное масло. Измельчите всё в крошки.
Масло заранее уберите в морозилку на 30 минут.
2․
Из вишни достаньте косточки.
3․
Форму застелите пергаментом и выложите в неё примерно половину или немного больше сухой смеси, слегка утрамбуйте.
4․
Сверху распределите вишню и засыпьте оставшейся мучной смесью.
5․
Запекайте пирог примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.