40 мин.

Оладьи из печени индейки с морковью и луком

Name: Оладьи из печени индейки с морковью и луком
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки; Печень индейки 500 г; Мука пшеничная 3–4 ст. ложки; Яйцо 1 штука; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подайте к мягким мясным оладьям сметанный соус, чтобы сделать их ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

3 ст. ложки

Печень индейки

500 г

Мука пшеничная

3–4 ст. ложки

Яйцо

1 штука

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

1․
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
2․
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости. Остудите.
3․
Печень измельчите в блендере вместе с мукой и яйцом. Добавьте морковь с луком, соль и перец. Взбейте ещё раз.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте оладьи до румяности с обеих сторон.