30 мин.

Овсяно-яблочные оладьи на йогурте и молоке

Name: Овсяно-яблочные оладьи на йогурте и молоке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Сливочное масло 2 ст. ложки; Греческий йогурт 210 г; Молоко 120 мл; Овсяные хлопья 155 г; Яйца 2 штуки; Мёд или кленовый сироп 2 ст. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Молотая корица ¾ ч. ложки; Разрыхлитель 1 ст. ложка; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Крупное яблоко 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Вместо муки в этой выпечке — измельчённые овсяные хлопья. Оладьи получаются нежными, достаточно пышными, с приятным ароматом корицы.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

2 ст. ложки

Греческий йогурт

210 г

Молоко

120 мл

Овсяные хлопья

155 г

Яйца

2 штуки

Мёд или кленовый сироп

2 ст. ложки

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Молотая корица

¾ ч. ложки

Разрыхлитель

1 ст. ложка

Соль

¹⁄₂ ч. ложки

Крупное яблоко

1 штука

Растительное масло

1–2 ст. ложки

Приготовление

1․
Растопите масло и остудите до комнатной температуры.
2․
Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме яблока.
3․
Яблоко натрите на крупной тёрке и смешайте с тестом.
4․
Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте маслом. Обжаривайте оладьи по 3–4 минуты с одной стороны и по 1–2 минуты с другой.