1 ч.

Домашнее печенье из овсяных хлопьев с изюмом и глазурью в духовке

Name: Домашнее печенье из овсяных хлопьев с изюмом и глазурью в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Овсяные хлопья 200 г; Мука 250 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Молотая корица 1–2 ч. ложки; Молотый мускатный орех ½ ч. ложки; Сливочное масло 230 г; Белый сахар 100 г; Коричневый сахар 220 г; Яйца 2 штуки; Изюм 75 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сладкая нежная выпечка с ароматом корицы и муската вкусна сама по себе. А с сахарной глазурью она выглядит ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты для печенья

Овсяные хлопья

200 г

Мука

250 г

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Молотая корица

1–2 ч. ложки

Молотый мускатный орех

½ ч. ложки

Сливочное масло

230 г

Белый сахар

100 г

Коричневый сахар

220 г

Яйца

2 штуки

Изюм

75 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Ингредиенты для глазури

Сахарная пудра

220 г

Молоко

1½ ст. ложки

Вода

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Овсянку измельчите в блендере. Смешайте с мукой, разрыхлителем, корицей и мускатом.
2․
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло и оба вида сахара. Должна получиться пышная масса.
3․
По одному вводите яйца и продолжайте взбивать.
4․
Частями засыпьте в смесь муку, взбивая до однородности. Затем добавьте изюм, и перемешайте, чтобы распределить его равномерно.
5․
Противень смажьте растительным маслом.
6․
Возьмите столовую ложку теста, скатайте в шар и сплющите руками, придавая форму печенья. Выложите на противень. Таким же образом сформируйте всё печенье.
7․
Запекайте примерно 12–15 минут при температуре 180 °С. Готовое печенье остудите.
8․
Пудру смешайте с молоком и тёплой водой. Аккуратно окуните каждое печенье в глазурь, выложите на плоскую поверхность и оставьте до полного застывания глазури.