1 ч. 40 мин.

Печенье с розовой глазурью на 14 февраля

Name: Печенье с розовой глазурью на 14 февраля
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 230 г; Сахарная пудра 85 г; Мука 250 г; Белый шоколад 100 г; Красный пищевой краситель 1 капля

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эта тающая во рту выпечка готовится проще простого, но яркое покрытие из шоколада придаёт ему по-настоящему праздничный вид.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

230 г

Сахарная пудра

85 г

Мука

250 г

Белый шоколад

100 г

Красный пищевой краситель

1 капля

Приготовление

1․
Миксером взбейте сливочное масло с сахарной пудрой в однородную пышную массу.
2․
Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто.
3․
Скатайте его в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
4․
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
5․
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него печенье в форме сердечек.
6․
Выложите на противень и выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут до золотистого цвета.
7․
Белый шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке.
8․
Добавьте к шоколаду краситель и тщательно его перемешайте. Украсьте остывшее печенье глазурью.