Пицца с картошкой

Приготовление

1. 1․

   Дрожжи смешайте с сахаром и залейте тёплой водой. Оставьте на 5–7 минут.

2. 2․

   Муку просейте и соедините с солью. Добавьте масло и дрожжевую смесь, а после замесите тесто.

3. 3․

   Положите его в глубокую миску, накройте тканевой салфеткой или плёнкой и оставьте на час при комнатной температуре.

4. 4․

   Картошку нарежьте небольшими кусочками и за 4–5 минут слегка подрумяньте в сковороде с маслом. Немного посолите.

5. 5․

   Сметану смешайте с чесноком. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.

6. 6․

   Выложите тесто в смазанную маслом форму или на противень и аккуратно руками сформируйте круг диаметром примерно 30 см.

7. 7․

   Смажьте основу для пиццы сметанным соусом, сверху выложите картошку и бекон, посыпьте сыром.

8. 8․

   Запекайте пиццу примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.