Гавайская пицца
Ветчина, бекон, сочные ананасы и сырная корочка — в этой пицце идеально всё.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
240–300 г
7–10 г
¾ ч. ложки
1½ ч. ложки
3 ст. ложки + для смазывания
160 мл
120–150 г
4 ломтика
150 г
3–5 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Соедините 140 г муки с дрожжами, солью и сахаром. Влейте масло с тёплой водой и хорошо перемешайте.
Шаг 2
Постепенно засыпайте оставшуюся муку, замешивая мягкое эластичное тесто.
Вам может понадобиться не вся мука, ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 3
Положите тесто в миску, накройте плёнкой или салфеткой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Шаг 4
Ветчину и бекон нарежьте небольшими кусочками. Если ананасы кольцами, тоже порубите их. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Распределите тесто по смазанному маслом противню или форме. Диаметр основы для пиццы должен получиться примерно 30 см.
Предварительно слегка посыпьте руки мукой, чтобы тесто к ним не прилипало.
Шаг 6
Смажьте основу соусом. Сверху выложите ветчину, бекон и ананасы, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте 12–15 минут при температуре 230 °С.
