Пицца в форме сердца — идеальная закуска на 14 февраля

Приготовление

1. 1․

   Муку соедините с солью и разрыхлителем. Влейте оливковое масло и 60 мл тёплой воды, перемешайте руками.

2. 2․

   Продолжая добавлять по столовой ложке воды, замесите мягкое и не липнущее к рукам тесто.

   Вам может понадобиться не вся мука.
3. 3․

   Заверните тесто в пакет и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

4. 4․

   Черри нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Листья петрушки отделите от стеблей. Из ломтиков колбасы вырежьте сердечки, если хотите.

   Удобно использовать колбасу в нарезке.
5. 5․

   Разделите тесто пополам. Два листа пергамента слегка сбрызните маслом.

6. 6․

   Возьмите половину теста, положите на один лист пергамента и накройте вторым. Раскатайте в тонкий пласт. Снимите верхний лист.

7. 7․

   Обычным ножом или ножом для пиццы обрежьте заготовку, чтобы придать ей форму сердца. Сформируйте небольшие бортики.

8. 8․

   Смажьте основу для пиццы соусом. Добавьте сыр, колбасу, черри и немного петрушки.

9. 9․

   Таким же образом сделайте вторую пиццу.

   Из обрезков теста можно сделать ещё одну маленькую пиццу классической формы.
10. 10․

    Запекайте пиццы в разогретой до 260 °С духовке примерно 10–12 минут.