Пицца в форме сердца — идеальная закуска на 14 февраля

Приготовление

1. Шаг 1

   Муку соедините с солью и разрыхлителем. Влейте оливковое масло и 60 мл тёплой воды, перемешайте руками.

2. Шаг 2

   Продолжая добавлять по столовой ложке воды, замесите мягкое и не липнущее к рукам тесто.

   Вам может понадобиться не вся мука.

3. Шаг 3

   Заверните тесто в пакет и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

4. Шаг 4

   Черри нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Листья петрушки отделите от стеблей. Из ломтиков колбасы вырежьте сердечки, если хотите.

   Удобно использовать колбасу в нарезке.

5. Шаг 5

   Разделите тесто пополам. Два листа пергамента слегка сбрызните маслом.

6. Шаг 6

   Возьмите половину теста, положите на один лист пергамента и накройте вторым. Раскатайте в тонкий пласт. Снимите верхний лист.

7. Шаг 7

   Обычным ножом или ножом для пиццы обрежьте заготовку, чтобы придать ей форму сердца. Сформируйте небольшие бортики.

8. Шаг 8

   Смажьте основу для пиццы соусом. Добавьте сыр, колбасу, черри и немного петрушки.

9. Шаг 9

   Таким же образом сделайте вторую пиццу.

   Из обрезков теста можно сделать ещё одну маленькую пиццу классической формы.

10. Шаг 10

    Запекайте пиццы в разогретой до 260 °С духовке примерно 10–12 минут.