Кексы с сердечком на 14 февраля

Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.

Взбейте миксером 140 г мягкого сливочного масла и оба вида сахара в пышную массу. По одному введите яйца.

Вскипятите воду и соедините её с какао-порошком. Введите в масло вместе с мукой и разрыхлителем. Вмешайте шоколадные капли.

Распределите тесто по формочкам. Выпекайте около 20 минут.

Для крема растопите белый шоколад и остудите. Взбейте миксером оставшиеся 100 г масла и пудру. Добавьте шоколад и краситель.

С остывших кексов срежьте верхушки. Сделайте в этих крышечках отверстия в виде сердечек с помощью форм для печенья или ножа.

Смажьте срезы кексов кремом и накройте крышечками. Посыпьте сахарной пудрой.