1 ч.

Пирожки с абрикосами из слоёного теста

Name: Пирожки с абрикосами из слоёного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 20 г; Абрикосы без косточек 500 г; Сахар 25 г; Корица молотая ½ ч. ложки; Мука 2 ст. ложки; Дрожжевое слоёное тесто 350 г; Яйцо 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Отличное сочетание хрустящего теста и мягких карамелизированных фруктов.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

20 г

Абрикосы без косточек

500 г

Сахар

25 г

Корица молотая

½ ч. ложки

Мука

2 ст. ложки

Дрожжевое слоёное тесто

350 г

Яйцо

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите масло в сковороде. Нарежьте абрикосы небольшими кусочками. Посыпьте сахаром и корицей. Готовьте, помешивая, 5 минут. Слегка остудите.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто и нарежьте на прямоугольники.
Шаг 4
На одну половину каждого прямоугольника выложите порцию начинки, а на второй сделайте несколько надрезов. Соедините и защипните края.
Шаг 5
Перенесите заготовки на противень. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им тесто. Выпекайте около 25 минут до румяности.