Повидло из тыквы и яблок

Приготовление

1. 1․

   Тыкву и яблоки нарежьте кусочками. Срежьте с апельсина цедру, выжмите сок. Пропустите тыкву, яблоки и цедру через мясорубку.

   Вес ингредиентов указан в уже очищенном виде.
2. 2․

   Добавьте цитрусовый сок и 1 кг сахара. Тщательно перемешайте.

3. 3․

   Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сделайте самый слабый огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.

4. 4․

   Снимите крышку и готовьте, помешивая, ещё 15 минут. Введите сахар и проварите 10 минут.

5. 5․

   Снимите с плиты и измельчите массу погружным блендером. Проварите повидло под крышкой на слабом огне ещё 5 минут.

   Обязательно накройте крышкой, потому что масса будет булькать.
6. 6․

   Разложите повидло по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов