Простой суп с колбасой
Приготовить блюдо с овощами, любой колбасой и макаронами можно буквально за 30 минут. Прекрасный вариант сытного обеда из самых обычных продуктов.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Картошка
3 штуки
Колбаса
250 г
Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Вода
2–2½ л
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Макароны-звёздочки
4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
- 1․
Картошку и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой тёрке.
- 2․
В кастрюле вскипятите воду. Добавьте картошку и варите примерно 10–15 минут.
- 3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь с колбасой и готовьте ещё примерно 3 минуты.
- 4․
Выложите зажарку в суп. Через 5 минут засыпьте макароны, посолите, поперчите и варите ещё 5–6 мнут или дольше, пока звёздочки не приготовятся.
Для супа отлично подойдёт и обычная вермишель. - 5․
Перед подачей посыпьте суп зеленью.
