30 мин.

Рис с йогуртом по-индийски

Name: Рис с йогуртом по-индийски
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Индийская
Ingredients: Рис 120 г; Соль по вкусу; Свежий измельчённый имбирь 1 ст. ложка; Молоко 100–120 мл; Сливочное масло 1 ст. ложка; Натуральный йогурт без добавок 120 г; Виноград по вкусу; Кешью по вкусу; Кинза по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рис с молоком, йогуртом и нотками имбиря. Дополните виноградом и кешью — получится очень необычное блюдо.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

120 г

Соль

по вкусу

Свежий измельчённый имбирь

1 ст. ложка

Молоко

100–120 мл

Сливочное масло

1 ст. ложка

Натуральный йогурт без добавок

120 г

Виноград

по вкусу

Кешью

по вкусу

Кинза

по вкусу

Приготовление

1․
Рис несколько раз промойте под проточной водой. Отварите в слегка подсоленной воде примерно за 20 минут.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
2․
Имбирь нарежьте мелкими кусочками или натрите.
3․
Снимите рис с огня. Смешайте с горячим молоком и сливочным маслом. Остудите.
4․
Добавьте йогурт и имбирь. Размешайте и украсьте виноградом, кешью и кинзой.