1 ч. 30 мин.

Рулетики из свинины с ананасами в беконе

Name: Рулетики из свинины с ананасами в беконе
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 1 кг; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Ананасы консервированные 300 г; Перцы болгарские 2–3 штуки; Бекон 400 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Мясные рулетики наполнены сладкими ананасами и болгарским перцем, а снаружи покрыты румяным беконом.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свинина

1 кг

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Ананасы консервированные

300 г

Перцы болгарские

2–3 штуки

Бекон

400 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 2
Нарежьте мясо примерно на 8 стейков толщиной около 1 см. Накройте пищевой плёнкой и отбейте молотком. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 3
Нарежьте ананасы и болгарские перцы маленькими кубиками или брусками. Выложите их на стейки.
Шаг 4
Скрутите мясо рулетиками. Оберните каждый полосками бекона.
Шаг 5
Выложите рулетики в форму. Накройте её фольгой и запекайте 40 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё около 15 минут до румяности.