Рыбный суп с перловкой
1 ч. 40 мин.

Рыбный суп с перловкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте добавить перловую крупу в суп из речной рыбы. Так простое блюдо станет ещё сытнее и аппетитнее.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Перловая крупа
3–5 ст. ложек
Речная рыба
600–800 г
Картофель
3–4 штуки
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Вода
2 л
Лавровый лист
1–2 штуки
Чёрный перец горошком
10–12 штук
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Перловку отварите за 30–40 минут. Промойте под проточной водой.

    Как варить перловку правильно

  2. 2․

    Рыбу очистите от чешуи. Удалите жабры и внутренности. Разрежьте каждую тушку на несколько порционных кусочков.

  3. 3․

    Картошку и морковь нарежьте кусочками среднего размера, лук — немного мельче.

  4. 4․

    В кастрюле вскипятите воду. Добавьте картошку с луком и морковью, лаврушку и горошины перца. После закипания варите примерно 15 минут.

  5. 5․

    Опустите в суп кусочки рыбы и перловку. Готовьте ещё около 15 минут. Посолите.

  6. 6․

    Перед подачей добавьте в рыбный суп с перловкой рубленую зелень.

Обложка: Chatham172 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыбный суп из консервов с перловкой
Рыбный суп из консервов с перловкой
Томатный суп с перловкой
Томатный суп с перловкой
Рассольник с говядиной и перловкой
Рассольник с говядиной и перловкой
Суп из баранины с перловкой и грибами
Суп из баранины с перловкой и грибами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как выбрать помело
Как выбрать помело
Избранное
0
10 рецептов вкусной и мягкой ачмы
10 рецептов вкусной и мягкой ачмы
Избранное
Что такое бекон, чем он отличается от сала и полезен ли для здоровья
Что такое бекон, чем он отличается от сала и полезен ли для здоровья
Избранное
0
Как приготовить нежное ризотто с тыквой и сыром бри
Как приготовить нежное ризотто с тыквой и сыром бри
Избранное
20 блюд из батата в духовке
20 блюд из батата в духовке
Избранное
15 способов вкусно приготовить креветки
15 способов вкусно приготовить креветки
Избранное
0
10 рецептов вкусных куриных котлет в духовке
10 рецептов вкусных куриных котлет в духовке
Избранное
13 видов соли, которая разнообразит вкус ваших блюд
13 видов соли, которая разнообразит вкус ваших блюд
Избранное
0
Как приготовить картофельные зразы с фаршем, грибами, сыром и не только
Как приготовить картофельные зразы с фаршем, грибами, сыром и не только
Избранное
12 рецептов нежных печёночных оладий
12 рецептов нежных печёночных оладий
Избранное
0