10 мин.

Салат из помидоров с чесночно-цитрусовой заправкой

Name: Салат из помидоров с чесночно-цитрусовой заправкой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Петрушка несколько веточек; Укроп несколько веточек; Чеснок 4 зубчиков; Оливковое масло 60–70 мл; Свежевыжатый сок лайма 1 ст. ложка; Свежевыжатый сок лимона 1 ст. ложка; Свежевыжатый сок апельсина 1 ст. ложка; Мёд 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Крупные помидоры 5 штук; Небольшая фиолетовая луковица ⅓–½ штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Заправка с соком лайма, лимона и апельсина отлично сочетается с сочными овощами.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Петрушка

несколько веточек

Укроп

несколько веточек

Чеснок

4 зубчиков

Оливковое масло

60–70 мл

Свежевыжатый сок лайма

1 ст. ложка

Свежевыжатый сок лимона

1 ст. ложка

Свежевыжатый сок апельсина

1 ст. ложка

Мёд

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Крупные помидоры

5 штук

Небольшая фиолетовая луковица

⅓–½ штуки

Приготовление

1․
Мелко нарубите зелень. Чеснок пропустите через пресс.
2․
Смешайте оливковое масло с зеленью, чесноком, соком цитрусов, мёдом, солью и перцем.
3․
Помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — перьями. Полейте заправкой, перемешайте и дайте настояться 10–15 минут.

Салаты Европейская кухня