1 ч. 30 мин.

Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем

Name: Салат с говядиной, фасолью и болгарским перцем
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 300–350 г; Болгарские перцы 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Консервированная фасоль 250 г; Зелень несколько веточек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простые продукты отлично дополняют друг друга, вкус получается насыщенным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говядина

300–350 г

Болгарские перцы

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Консервированная фасоль

250 г

Зелень

несколько веточек

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Оливковое масло

2–3 ст. ложки

Соевый соус

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Говядину варите 1 час или дольше. Остудите в бульоне.
2․
Нарежьте мясо и перец соломкой, лук — половинками или четвертинками колец. Фасоль промойте. Зелень нарубите.
Используйте лук с мягким вкусом.
3․
Сложите всё в миску. Немного посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом и соевым соусом.
Вместо соевого соуса можно добавить лимонный сок.