1 ч.

Салат с куриной печенью, картофелем и солёными огурцами

Name: Салат с куриной печенью, картофелем и солёными огурцами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 5 штук; Растительное масло 2 ст. ложки; Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Солёные огурцы 4 штуки; Майонез по вкусу; Грецкие орехи 150 г; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Вкусный салат с печенью, пикантными солёными огурцами и хрустящими грецкими орехами.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

5 штук

Растительное масло

2 ст. ложки

Куриная печень

500 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Солёные огурцы

4 штуки

Майонез

по вкусу

Грецкие орехи

150 г

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Картофель сварите за 20–25 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
2․
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Куриную печень посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая, до готовности 8–10 минут. Остудите.
3․
Картофель натрите на тёрке и подсолите. Печень и огурцы мелко нарежьте.
4․
Выложите на блюдо слоями огурцы, печень и картофель. Слои промазывайте майонезом.
5․
Сверху украсьте салат майонезом, рублеными орехами и зеленью.