20 мин.

Тёплый салат с куриной печенью и помидорами

Name: Тёплый салат с куриной печенью и помидорами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки; Помидоры 2–3 штуки; Фиолетовый лук ⅓ штуки; Пекинская капуста или листовой салат по вкусу; Зернистая горчица 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Заправьте салат с печёнкой и овощами оливковым маслом с горчицей, и простое сочетание станет изысканнее.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки + для жарки

Помидоры

2–3 штуки

Фиолетовый лук

⅓ штуки

Пекинская капуста или листовой салат

по вкусу

Зернистая горчица

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте печень, посолите и поперчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте мясо примерно за 4–5 минут.
Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
Шаг 3
Помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — половинками колец. Пекинскую капусту нарубите.
Шаг 4
Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом с горчицей и перемешайте.