40 мин.

Салат со щавелём, яйцами и кукурузой

Name: Салат со щавелём, яйцами и кукурузой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 5–6 штук; Небольшая фиолетовая луковица 1 штука; Щавель 1 пучок; Консервированная кукуруза 150–200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана или майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкая сладость кукурузы и щавелевая кислинка делают вкус этого блюда особенным.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

5–6 штук

Небольшая фиолетовая луковица

1 штука

Щавель

1 пучок

Консервированная кукуруза

150–200 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сметана или майонез

по вкусу

Можно добавить

Помидоры черри

100–150 г

Сладкий перец

⅓–½ штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую примерно за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами или половинками колец, яйца — средними кусочками. Щавель нарубите.
Если хотите добавить черри и перец, нарежьте их не слишком крупно.
Шаг 3
В миске смешайте щавель с яйцами и всеми овощами.
Шаг 4
Посолите, поперчите и заправьте сметаной или майонезом.