5 ч.

Необычная селёдка под шубой с яблоком и яйцами

Name: Необычная селёдка под шубой с яблоком и яйцами
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 2–3 штуки; Морковь 3 штуки; Картошка 3–4 штуки; Яйца 5 штук; Лук 1–2 штуки; Вода 100 мл; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Сахар 1 ст. ложка; Филе солёной селёдки 450 г; Яблоки 1–2 штуки; Лимонный сок 1–2 ч. ложки; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте в любимый салат новые нотки фруктового вкуса. В сочетании с классическими овощами и яйцами рыба получится просто восхитительной.

Время приготовления

Общее

5 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свёкла

2–3 штуки

Морковь

3 штуки

Картошка

3–4 штуки

Яйца

5 штук

Лук

1–2 штуки

Вода

100 мл

Яблочный уксус

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Сахар

1 ст. ложка

Филе солёной селёдки

450 г

Яблоки

1–2 штуки

Лимонный сок

1–2 ч. ложки

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
2․
Лук измельчите. Залейте его водой с уксусом, солью и сахаром. Размешайте и оставьте на 10–15 минут. После слейте жидкость.
3․
Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Яблоко натрите на мелкой и сбрызните лимонным соком.
4․
Выкладывайте слоями картошку, селёдку с луком, яйца, морковь, яблоки, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.
5․
Готовый салат оставьте в холодильнике на 2–3 часа.