30 мин.

Шаурма со свининой

Name: Шаурма со свининой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 150 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для мяса по вкусу; Свежий огурец 1 штука; Помидоры 1–2 штуки; Пекинская или белокочанная капуста 100 г; Кетчуп 1 ст. ложка; Майонез 2 ст. ложки; Лаваш тонкий 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Обжаренное румяное мясо и сочные овощи — идеальная начинка для быстрой и вкусной шаурмы.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты для шаурмы

Свинина

150 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приправа для мяса

по вкусу

Свежий огурец

1 штука

Помидоры

1–2 штуки

Пекинская или белокочанная капуста

100 г

Кетчуп

1 ст. ложка

Майонез

2 ст. ложки

Лаваш тонкий

1 штука

Можно добавить

Сыр

60–70 г

Свежая зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Свинину нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за несколько минут, помешивая, обжарьте мясо. Оно должно стать более светлым.
3․
Добавьте соль, перец и приправу. Перемешайте и готовьте под крышкой ещё примерно 12–15 минут.
4․
Огурец нарежьте соломкой, а помидоры — плоскими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Зелень мелко нарубите. Кетчуп смешайте с майонезом.
Если используете белокочанную капусту, немного посолите её и слегка разомните руками.
5․
Расстелите лаваш и смажьте соусом с той стороны, куда будете выкладывать начинку.
6․
Выложите на лаваш капусту с огурцами и зеленью, сверху разместите мясо, посыпьте сыром и добавьте помидоры.
7․
Заверните шаурму так, чтобы вся начинка осталась внутри. По желанию подогрейте на сковороде без масла или в микроволновке.