Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Филе куриной грудки 350–400 г
• Яйца 4 штуки
• Плавленый сыр 150 г
• Небольшая пекинская капуста 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу
• Лаваш 2 штуки

Способ приготовления

• Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.

  Как и сколько варить куриную грудку

• Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.

  Как и сколько варить яйца вкрутую

• Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.

• Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

• Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.

  Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.

• Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.