1 ч. 30 мин.

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Name: Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 350–400 г; Яйца 4 штуки; Плавленые сырки 150 г; Небольшая пекинская капуста 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Лаваш 2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Начинка получается восхитительно нежной: птица в ней отлично сочетается с плавленым сыром, яйцами и сочной капустой.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

350–400 г

Яйца

4 штуки

Плавленые сырки

150 г

Небольшая пекинская капуста

1 штука

2 зубчика

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4
Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Шаг 5
Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.
Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.
Шаг 6
Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.