Шаурма со свининой

Приготовление

1. 1․

   Свинину нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.

2. 2․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за несколько минут, помешивая, обжарьте мясо. Оно должно стать более светлым.

3. 3․

   Добавьте соль, перец и приправу. Перемешайте и готовьте под крышкой ещё примерно 12–15 минут.

4. 4․

   Огурец нарежьте соломкой, а помидоры — плоскими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Зелень мелко нарубите. Кетчуп смешайте с майонезом.

   Если используете белокочанную капусту, немного посолите её и слегка разомните руками.
5. 5․

   Расстелите лаваш и смажьте соусом с той стороны, куда будете выкладывать начинку.

6. 6․

   Выложите на лаваш капусту с огурцами и зеленью, сверху разместите мясо, посыпьте сыром и добавьте помидоры.

7. 7․

   Заверните шаурму так, чтобы вся начинка осталась внутри. По желанию подогрейте на сковороде без масла или в микроволновке.