1 ч.

Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами

Name: Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Говядина 300 г; Яйца 4 штуки; Тёртый сыр 100 г; Фиолетовый лук 2 штуки; Вода 3 ст. ложки; Уксусная эссенция 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Майонез по вкусу

Артем Горбунов

Такое вкусное сытное блюдо можно подавать и в будни, и на праздник.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Количество порций

Ингредиенты

Говядина

300 г

Яйца

4 штуки

Тёртый сыр

100 г

Фиолетовый лук

2 штуки

Вода

3 ст. ложки

Уксусная эссенция

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Отварите говядину до готовности. На это уйдёт примерно 40–50 минут. Остудите мясо и нарежьте его соломкой.
2․
Яйца сварите вкрутую. Когда остынут, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на тёрке.
3․
Лук нарежьте и замаринуйте в воде с уксусной эссенцией на полчаса.
Можно залить лук 3–4 столовыми ложками винного или яблочного уксуса.
4․
Выложите салат слоями в таком порядке: лук (без рассола), говядина, яйца, сыр. Каждый слой, кроме последнего, подсаливайте и смазывайте майонезом. Дайте блюду настояться 1–2 часа.