1 ч.

Слоёный салат с сайрой и кукурузой

Name: Слоёный салат с сайрой и кукурузой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 80 г; Яйца 4 штуки; Соль по вкусу; Репчатый лук 1 штука; Свежие или маринованные огурцы 2–3 штуки; Консервированная сайра 300 г; Майонез 100 г; Консервированная кукуруза 200 г; Зелёный лук 3–4 пера

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот нежный и лёгкий салат с рыбой и рисом — отличная альтернатива классической «Мимозе».

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

80 г

Яйца

4 штуки

Соль

по вкусу

Репчатый лук

1 штука

Свежие или маринованные огурцы

2–3 штуки

Консервированная сайра

300 г

Майонез

100 г

Консервированная кукуруза

200 г

Зелёный лук

3–4 пера

Приготовление

1․
Рис несколько раз промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
2․
Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Лук нарежьте мелкими кубиками. Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите от сока. Сайру разомните вилкой.
4․
Выложите на тарелку рыбу, посыпьте луком, смажьте майонезом. Затем выложите огурцы, снова покройте майонезом.
5․
Выложите на огурцы рис, смажьте майонезом. Отложите 1 столовую ложку кукурузу. Остальную выложите на огурцы, смажьте майонезом. Посыпьте яйцами.
6․
Мелко нарежьте зелёный лук. Украсьте салат кукурузой и луком.