1 ч. 30 мин.

Слоёный салат с шампиньонами, картошкой и сыром

Name: Слоёный салат с шампиньонами, картошкой и сыром
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3 штуки; Яйца 3 штуки; Сыр 150 г; Шампиньоны 300 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот простой, нежный и сытный салат подойдёт и для будничного обеда, и для праздничного ужина.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

3 штуки

Яйца

3 штуки

Сыр

150 г

Шампиньоны

300 г

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

1–3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Чеснок

1–2 зубчика

Приготовление

1․
Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Нарежьте кусочками грибы. Мелко порубите лук. Слегка обжарьте шампиньоны в сковороде с маслом, добавьте лук и готовьте, пока не выпарится жидкость из грибов. В конце подсолите. Остудите.
3․
Натрите картошку, яйца и сыр на тёрке. Смешайте майонез с чесноком.
4․
Соберите салат слоями в такой последовательности: половина картофеля, половина яиц, грибы, картошка, яйца и сыр. Все слои, кроме последнего, смазывайте майонезом.