20 мин.

Соус для шашлыка из томатной пасты с кинзой и луком

Name: Соус для шашлыка из томатной пасты с кинзой и луком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Базилик ¹⁄₂ пучка; Кинза ¹⁄₂ пучка; Чеснок 4–5 зубчиков; Томатная паста 200 г; Вода 200 мл; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Кинза, базилик, а также кусочки чеснока и репчатого лука придают соусу пряный вкус и бесподобный аромат. С этим соусом мясо будет ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Базилик

¹⁄₂ пучка

Кинза

¹⁄₂ пучка

Чеснок

4–5 зубчиков

Томатная паста

200 г

Вода

200 мл

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Очень мелко порубите лук и зелень. Чеснок пропустите через пресс.
2․
Выложите томатную пасту в сухую сковороду, влейте воду. Поставьте на средний огонь.
3․
Перемешайте и доведите до кипения. Всыпьте лук, зелень, чеснок, соль, перец.
4․
Тщательно перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Перед подачей остудите.