20 мин.

Суп с пельменями и соевым соусом

Name: Суп с пельменями и соевым соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Имбирь 1 кусочек; Чеснок 2–3 зубчика; Зелень ¹⁄₄ пучка; Мясной бульон 1 500–1 800 мл; Соевый соус 3–4 ст. ложки; Пельмени по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте сварить пельмени в мясном бульоне с чесноком, имбирём и соевым соусом. Вкус получится очень насыщенным.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Имбирь

1 кусочек

Чеснок

2–3 зубчика

Зелень

¹⁄₄ пучка

Мясной бульон

1 500–1 800 мл

Соевый соус

3–4 ст. ложки

Пельмени

по вкусу

Приготовление

1․
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно полутора-двух столовых ложек. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
2․
В кастрюле вскипятите мясной бульон. Закиньте имбирь с чесноком, влейте соевый соус и варите 1–2 минуты.
3․
Добавьте пельмени в кипящий бульон. Когда они всплывут, варите ещё 5–7 минут.
4․
Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.