50 мин.

Свинина со сливочным маслом в фольге

Name: Свинина со сливочным маслом в фольге
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиная вырезка 1 кг; Оливковое масло 1 ст. ложка; Паприка молотая ½ ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Лимон 1 штука; Сливочное масло 60 г

Дарья Ляднова

Вырезка получается сочной, с ароматом паприки и лимона.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свиная вырезка

1 кг

Оливковое масло

1 ст. ложка

Паприка молотая

½ ч. ложки

Соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

1 ч. ложка

Лимон

1 штука

Сливочное масло

60 г

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Дно формы для запекания или противня застелите фольгой. Выложите на неё мясо.
2․
Смажьте свинину оливковым маслом. Посыпьте паприкой, солью и чёрным перцем. Сбрызните лимонным соком.
3․
Нарежьте сливочное масло пластинками. Выложите их на мясо. Полностью заверните его в фольгу.
4․
Запекайте около 30 минут. Разверните фольгу и готовьте ещё 5–10 минут до румяности.