Тако с курицей

Приготовление

1. 1․

   Из лаймов выжмите 3 столовые ложки сока. Чеснок очистите и измельчите.

2. 2․

   Смешайте сок лайма с чесноком, 1 столовой ложкой масла, специями, солью и 2 столовыми ложками бульона.

3. 3․

   Филе куриных бёдер смажьте маринадом. В сковороде разогрейте оставшееся масло.

4. 4․

   Обжаривайте курицу по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Переложите обжаренную курицу на тарелку.

5. 5․

   Верните сковороду на плиту, уменьшите огонь, добавьте в неё остатки маринада и бульона, томатную пасту и сахар.

6. 6․

   Хорошо перемешайте соус, соскребите со дна сковороды прилипший маринад, доведите смесь до кипения.

7. 7․

   Курицу нарежьте или разберите на волокна и всыпьте в сковороду с соусом, перемешайте и тушите 2–3 минуты, посолите по вкусу.

8. 8․

   Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Авокадо и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

   Как есть авокадо

9. 9․

   Кинзу мелко нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке. Лепёшки подогрейте на сковороде или в духовке.

10. 10․

    Выложите на лепёшки курицу, посыпьте сверху нарезанными овощами, кинзой и сыром. По желанию полейте тако сметаной и острым соусом.