30 мин.

Тёплый картофельный салат с беконом и песто

Name: Тёплый картофельный салат с беконом и песто
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 4–5 штук; Бекон 60–70 г; Свежие огурцы 2 штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соус песто 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря зелёному соусу и луку блюдо получается очень интересным и ароматным.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

4–5 штук

Бекон

60–70 г

Свежие огурцы

2 штуки

Зелёный лук

несколько стеблей

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соус песто

3 ст. ложки

Приготовление

1․
Картошку очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Отварите в подсоленной воде до мягкости за 10–12 минут.
2․
Бекон порубите и за несколько минут подрумяньте в сковороде на среднем огне.
3․
Огурцы нарежьте кусочками среднего размера. Зелёный лук измельчите.
4․
Сложите в миску картофель вместе с беконом, луком и огурцами. Посолите, поперчите, добавьте песто и перемешайте.