Тёртый пирог со сливами

Приготовление

1. 1․

   Размягчённое масло разотрите с сахаром и смешайте с яйцом. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто.

2. 2․

   Заверните его в плёнку и оставьте в холодильнике на 50–60 минут.

3. 3․

   Из слив удалите косточки. В сковороде разогрейте сливочное масло, всыпьте сахар, а через 1 минуту добавьте сливы.

4. 4․

   Обжаривайте плоды по несколько минут с каждой стороны, чтобы они стали мягкими.

5. 5․

   Форму для запекания смажьте маслом. Отделите примерно ⅔ теста, раскатайте и выложите в форму, формируя небольшие бортики.

6. 6․

   Поместите начинку на основу для пирога, а сверху натрите оставшееся тесто.

7. 7․

   Выпекайте пирог примерно 45 минут при температуре 180 °С.