1 ч. 30 мин.

Тёртый пирог на маргарине с вареньем и орехами

Name: Тёртый пирог на маргарине с вареньем и орехами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Соль ¼ ч. ложки; Маргарин 250 г; Мука 450–500 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Густое варенье или джем 300–350 г; Грецкие орехи 80–100 г; Сахарная пудра по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вы полюбите эту рассыпчатую выпечку с измельчёнными грецкими орехами. Используйте наполнитель из разных ягод и фруктов, экспериментируйте и каждый раз получайте новый вкус.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сахар

150 г

Соль

¼ ч. ложки

Маргарин

250 г

Мука

450–500 г

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Густое варенье или джем

300–350 г

Грецкие орехи

80–100 г

Сахарная пудра

по вкусу

Приготовление

1․
Яйца взбейте сначала с сахаром и солью, а после — с размягчённым маргарином.
2․
Частями засыпайте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
3․
Треть теста заверните в плёнку и оставьте в морозилке на 30–40 минут. Большую часть заверните и оставьте в холодильнике.
4․
Раскатайте большую часть теста, выложите в застеленную пергаментом форму и сформируйте небольшие бортики.
5․
Орехи измельчите и смешайте с вареньем. Ровным слоем выложите начинку на основу пирога, а сверху крупно натрите замороженное тесто.
6․
Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 180 °С.
7․
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.