Варенье из клубники с агар-агаром

Приготовление

1. 1․

   Залейте агар-агар тёплой водой, хорошенько перемешайте и оставьте, пока занимаетесь ягодами.

2. 2․

   Клубнику промойте и удалите листочки. Просушите, затем нарежьте кусочками.

3. 3․

   Выложите ягоды в широкую ёмкость, в которой будете готовить варенье. Всыпьте сахар и перемешайте.

4. 4․

   Перелейте агар в маленькую кастрюлю, накройте крышкой и проварите 5 минут. Иногда помешивайте.

5. 5․

   Поставьте ёмкость с клубникой на огонь и немного подогрейте. Влейте агар, тщательно перемешайте.

6. 6․

   Доведите до кипения, иногда помешивая. Затем проварите не дольше 2 минут.

7. 7․

   Разложите варенье по стерилизованным банкам, закатайте и переверните. Укутайте, а после остывания перенесите в тёмное прохладное место.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов