Варенье-пятиминутка из клубники
20 ч.

Варенье-пятиминутка из клубники

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Благодаря нескольким этапам варки, которые длятся всего по 5 минут, сироп получается жидким и прозрачным, а ягоды остаются целыми.

Время приготовления

Общее
20 часов
Активное

(требуется ваше участие)

30 минут
Количество порций
10

Ингредиенты

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

  1. Шаг 1

    Промойте клубнику и оторвите листики. Выложите в большую ёмкость, в которой будете готовить варенье.

  2. Шаг 2

    Засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов на столе. За это время ягоды дадут сок.

  3. Шаг 3

    Помешивая, доведите до кипения, проварите 5 минут и полностью остудите.

  4. Шаг 4

    Повторите варку и остывания ещё один раз.

  5. Шаг 5

    В третий раз снова проварите варенье 5 минут, но не остужайте, а сразу разложите по стерилизованным банкам.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовКак стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
  6. Шаг 6

    Закатайте, переверните и укутайте чем-нибудь тёплым. Когда заготовки остынут, перенесите их на хранение в тёмное прохладное место.

© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Джем из клубники с ревенём
Джем из клубники с ревенём
Варенье из клубники с целыми ягодами
Варенье из клубники с целыми ягодами
Конфитюр из клубники с пектином
Конфитюр из клубники с пектином
Густое варенье из клубники
Густое варенье из клубники
Показать ещё
Комментарии
Valentin E32
не нужно укутывать! ягоды будут вареными,как из компота. всё остальное в рецепте верно.
Что вы могли пропустить
Как приготовить вкусные пироги с курицей
Как приготовить вкусные пироги с курицей
54 способа приготовить вкусные куриные котлеты
54 способа приготовить вкусные куриные котлеты
Сохраняйте: как сварить овсяную кашу, чтобы она понравилась даже привереде
Сохраняйте: как сварить овсяную кашу, чтобы она понравилась даже привереде
30 способов приготовить очень вкусные голубцы
30 способов приготовить очень вкусные голубцы
Лучшие способы приготовить картошку с мясом в духовке
Лучшие способы приготовить картошку с мясом в духовке
Баклажаны как грибы: необычная закуска из простых продуктов
Баклажаны как грибы: необычная закуска из простых продуктов
Вкусные кексы с тыквой, яблоками, творогом, шоколадом и не только
Вкусные кексы с тыквой, яблоками, творогом, шоколадом и не только
13 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
13 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
0
Что приготовить на ужин: большая коллекция рецептов на любой вкус
Что приготовить на ужин: большая коллекция рецептов на любой вкус
0
Что приготовить из цветной капусты: 16 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 16 простых рецептов