20 мин.

Салат с клубникой и креветками

Name: Салат с клубникой и креветками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Лук-шалот 1 штука; Оливковое масло 3 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Вода 2 ст. ложки; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сложно придумать более изысканное сочетание: жареные морепродукты, сладкие ягоды, солёная фета и терпкая заправка с луком-шалотом. Гурманы точно оценят.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты для заправки

1 штука

3 ст. ложки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

¹⁄₂ ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

Ингредиенты для салата

Маленький белый или фиолетовый лук

1 штука

280 г

340 г

1 ст. ложка

2–3 пучка

100–120 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко порубите лук-шалот. Взбейте его с остальными ингредиентами для заправки в банке с закручивающейся крышкой.
Шаг 2
Нарежьте лук для салата кольцами или полукольцами. Смешайте с 1 столовой ложкой заправки.
Шаг 3
Разрежьте клубнику пополам или на четвертинки. Тоже смешайте с ложкой заправки.
Шаг 4
Обжарьте креветки в сковороде с маслом примерно за 5–6 минут. В середине приготовления переверните их. Морепродукты должны поменять цвет и слегка подрумяниться. Немного остудите.
Шаг 5
В миске для салата соедините лук, зелень, раскрошенный сыр и всю заправку. Разложите по тарелкам.
Шаг 6
Сверху выложите клубнику и креветки и посыпьте семечками или орехами.