2 ч. 15 мин.

Воздушный рис в шоколаде

Name: Воздушный рис в шоколаде
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 80 г + 1 ч. ложка для смазывания; Маршмеллоу 310 г; Соль ½ ч. ложки; Шоколадно-ореховая паста 250 г; Воздушный рис 180 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Соедините вместе несколько любимых сладостей, и получится необычные хрустящие батончики. Такие сладости особенно понравятся детям.

Время приготовления

Общее

2 часа 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

80 г + 1 ч. ложка для смазывания

Маршмеллоу

310 г

Соль

½ ч. ложки

Шоколадно-ореховая паста

250 г

Воздушный рис

180 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Небольшую прямоугольную форму застелите пергаментной бумагой и смажьте её маслом.
Шаг 2
Растопите в кастрюле 80 г сливочного масла. Нагревайте 5–6 минут, пока оно не приобретёт светло-коричневый оттенок.
Шаг 3
Всыпьте к маслу маршмеллоу и соль. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 3 минуты, пока зефир не расплавится.
Шаг 4
Добавьте орехово-шоколадную пасту и готовьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите кастрюлю с огня.
Шаг 5
Всыпьте половину воздушного риса, тщательно перемешайте. Точно так же введите остальной рис.
Если смесь загустела и плохо перемешивается, подержите её на огне примерно минуту.
Шаг 6
Выложите массу в подготовленную форму, разровняйте, слегка остудите.
Шаг 7
Накройте пергаментом и прижмите, чтобы получился ровный пласт.
Шаг 8
Оставьте десерт на 2 часа для полного застывания, а затем разрежьте на небольшие кусочки.