40 мин.

Запечённые утиные грудки в глазури

Name: Запечённые утиные грудки в глазури
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Утиные грудки 2 шутки; Соевый соус 1–1½ ст. ложки; Жидкий мёд 2 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мёд с соевым соусом отлично дополняют вкус птицы.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

1–1½ ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Утиные грудки промойте под проточной водой и подсушите. На коже сделайте надрезы в форме сетки, не затрагивая мясо.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с мёдом и уксусом.
Шаг 3
Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите в неё грудки кожей вниз и обжаривайте 6–8 минут. Переверните и готовьте ещё минуту-полторы.
Шаг 4
Переложите грудки в форму кожей вверх. Полейте глазурью и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
Шаг 5
Достаньте грудки и оставьте на 10 минут перед подачей на стол.