1 ч.

Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром

Name: Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста 1 кочан среднего размера; Сыр 50–60 г; Яйца 6 штук; Сливки 200 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная яично-сливочная заливка, немного сыра и овощи. Это блюдо очень простое и невероятно аппетитное.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Цветная капуста

1 кочан среднего размера

Сыр

50–60 г

Яйца

6 штук

Сливки

200 мл

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите за 8–10 минут и откиньте на дуршлаг.
2․
Сыр натрите на мелкой тёрке.
3․
Яйца взбейте со сливками, солью и перцем. Перемешайте с сыром.
4․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту и добавьте заливку.
5․
Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.