25 мин.

Банановые оладьи на сметане

Name: Банановые оладьи на сметане
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Сметана 250 г; Мука 300 г; Сода ¹⁄₂–1 ч. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка; Спелые бананы 2 штуки; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Нежные и ароматные оладьи готовятся очень просто. Благодаря сметане они получатся ещё и пышными.

Время приготовления

Общее

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Сахар

150 г

Сметана

250 г

Мука

300 г

Сода

¹⁄₂–1 ч. ложка

Лимонный сок

1 ст. ложка

Спелые бананы

2 штуки

Растительное масло

3–4 ст. ложки

Приготовление

1․
Миксером взбейте яйца с сахаром. Масса должна стать светлой.
2․
Добавьте сметану и ещё раз перемешайте миксером.
3․
Взбивая миксером, постепенно всыпайте просеянную муку.
4․
Погасите соду лимонным соком, влейте в тесто и как следует перемешайте.
5․
Бананы пюрируйте вилкой или блендером и соедините с тестом. Оно будет достаточно густым.
6․
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом.
7․
Выкладывайте тесто на сковороду ложкой и обжаривайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Десерты и выпечка Европейская кухня Русская кухня

Комментарии

סטנלי ג'אקומו

18.05.20 19:52

порча продуктов,г,,в..о оладьи получаются,креативить да выпенриваться захотелось,кто ж бананы в тесто кладет,самое тошнотворное блюдо получается.идите чем нибудь другим займитесь.

Дарья Родионова

18.05.20 20:16

Вам не понравился банановый вкус в оладьях?

Синегуб Дмитрий

24.05.20 19:46

а где рецепт обычных? вместо того чтобы копировать с интернета эту ересь, съездили бы куда-то в глубинку и спросили рецепт у бабушки которая готовит оладьи уже 50 лет и может приготовить с закрытыми глазами

Alex Ponomar

24.05.20 20:14

А вот рецепт обычных, но вы поезжайте-ка куда-то в глубинку к бабушке.https://lifehacker.ru/recipe/pyshnye-oladi-na-moloke/

Синегуб Дмитрий

24.05.20 22:19

Наверное вам таки нужнее проведать бабушку. Класические оладьи готовят из кисломолочных продуктов или дрожжей. То что вы скинули это перевод продуктов.

Alex Ponomar

25.05.20 10:44

То есть оладьи на кефире в деревне догадались делать, а на молоке — нет?

Синегуб Дмитрий

26.05.20 08:36

То есть тем что вы скинули только свиней кормить. но это понятно вопрос вкуса... если вам нравится то ешьте на здоровье

Alex Ponomar

26.05.20 10:07

Чувак, ты пришёл к нам в комменты и срешься из-за оладьев (!), что с тобой не так?

Синегуб Дмитрий

26.05.20 11:02

Почему сорюсь? В первом коментарии был дан совет по поводу уникальности контента и о том что копировать все подряд с интернета не есть хорошо... тем более без пробы. вы же подключились и послали( должен заметить вежливо, но показательно)... посылать в первом же сообщении это нормально? С вами все в порядке? Или может вы ждете, что я должен извиниться за то что вы послали?

Alex Ponomar

26.05.20 12:53

1. Откуда вы знаете, что без пробы?2. К бабушке кто первый отправил?3. Что не так с блинами на молоке?

Синегуб Дмитрий

26.05.20 14:47

С удовольствием отвечу на ваши вопросы, с надеждой что в будущем вы, перед тем как сунуть свой нос в разговор и посылать всех подряд, самостоятельно ознакомитесь с самим предметом разговора. Итак1. Любой автор возьмет собственные фотографии приготовления, а не будет загружать их с интернета. Но для этого нужно приготовить... почему на фотографиях не блюдо автора? -п.33. С блинами на молоке как раз все нормально( смею заметить вы невнимательны), а вот с оладьями не очень. Почему? Они никогда не будут пышными. По той причине что нет чему поднимать тесто. На фотографии пышные оладьи с чего я сделал вывод что они не сделаны автором.2. Возвращаемся к бабушке... наверное с примером будет проще объяснить. Один раз я с друзьями делали возхождение в горы и организаторы для приготовления ужина пригласили местных бабушек. Они пришли, спели песню перед началом, разделили работу и приготовили блюда вкус которых я помню уже 10 лет. Люди которые готовлят одно блюдо всю свою жизнь могут предсказать вкус самого блюда только по запаху и консистенции составляющих и соотвественно корректировать сам вкус на любом этапе приготовления. - Это был совет где искать кладезь знаний, а не посыл. Понятно что это может также быть шеф-повар интересного заведения, да и наверное любой человек с соответствующим опытом.

Ася Плошкина

26.05.20 15:05

Да нормально всё с оладьями на молоке) Вот, например, моё личное фото. Рецепт немного другой, не тот, что вам Алексей скинул выше, но тоже получились вполне себе хорошие оладики.

Ася Плошкина

26.05.20 13:11|изменено

Приготовила я, значит, эти "ужасные" оладьи. 😂 Докладываю: все получилось, и получилось вкусно. А ещё очень вкусно получаются оладики с яблоками (мелко нарезанными или потертыми) - у меня бабушка, кстати, так делает.

Ольга Орлова

06.06.22 11:31

Моя мама так делала, очень вкусно с яблоками получалось.

zeni xxxxx

19.04.24 13:58

Оладьи приготовила для малых своих так как педиатр посоветовала… не чего общего с обычными оладьями нет … но банановый вкус конечно же очень отчётливо ощущается…. Я думаю этот рецепт подойдёт только детям… сама бы я конечно себе не готовила

Что вы могли пропустить